RESEPI DIMSUM IKAN

BAHAN-BAHAN:

  • Bahan A
  • 500gm isi ikan – dikisar halus
  • 1 batang lobak merah – dipotong dadu
  • 1 biji sengkuang – dipotong dadu
  • 1 labu bawang holland – dicincang
  • 3 tangkai daun bawang – dicincang
  • 1 sudu besar sos tiram Maggi
  • 1/2 sudu teh minyak bijan
  • secubit lada sulah
  • Bahan B
  • 1/2 sudu besar Maggi® CukupRasa™
  • 200gm tepung ubi
  • Bahan C
  • Kulit dimsum
  • kulit wantan secukupnya
  • 1/2 batang lobak merah
  • 1 biji putih telur
  • Sos : Dicampur
  • 5 sudu besar sos cili
  • 1/2 sudu teh cuka
  • secubit garam dan gula
  • 1/4 cawan air panas

CARA-CARA:

Kisar halus isi ikan dan ketepikan seketika.

Cuci, kupas dan potong lobak merah, bawang holland, sengkuang dan daun bawang

Campurkan semua bahan A didalam mangkuk besar dan gaul rata.

Setelah itu taburkan Maggi® CukupRasa™ kedalam adunan tersebut dan kacau lagi hingga sebati.

Masukkan pula tepung ubi, dan kacau lagi semua bahan. Ambil kulit wantan, sapu dengan putih telur dan masukkan campuran isi ikan tadi dan bentukkan. Tabur dengan lobak merah parut dan ulangi langkah tersebut hingga habis.

Masukkan dimsum yang telah siap dibentuk tadi kedalam pengukus dan kukus dengan api sederhana sehingga masak. Angkat dimsum dan bolehlah dihidangkan dengan sos.

 

Related Posts

RESEPI TANDOORI IKAN

BAHAN-BAHAN: 1 ekor ikan bawal [anggaran 500 gram] 6 ulas...

RESEPI SUP MAKANAN LAUT

BAHAN-BAHAN: 6 ekor udang sederhana 4 ekor kepah 3 ekor...

Leave Your Comment